おいしいチーズができるまで

おおともチーズ工房のこだわりチーズができるまでを、うしくんがご紹介します。

1原乳受け入れ・低温殺菌

2乳酸発酵・酵素による凝固

3カッティング

4撹拌

5型つめ・圧縮

6加塩

7熟成

8みなさまのもとへ